Café de Especialidad Castillo & Suprema Natural – Valle del Cauca x 500g

Café colombiano de especialidad con notas a panela y cacao, acidez media y fragancia intensa. Cultivado en el Valle del Cauca y tostado para resaltar su dulzura natural y equilibrio.

Descubre la esencia del café colombiano con nuestro Castillo & Suprema, un café de especialidad cultivado en las montañas del Valle del Cauca.

Proveniente de la Finca Primavera, este café crece entre los 1.700 y 1.900 msnm dentro del entorno natural del Parque Natural Tatamá, donde las condiciones de altura, clima y suelo permiten desarrollar un perfil dulce, balanceado y aromático.

En taza encontrarás notas a panela y cacao, con una fragancia intensa y una acidez media que lo hace ideal tanto para espresso como para métodos filtrados.

Un café diseñado para quienes buscan calidad, origen y una experiencia sensorial auténtica.

Perfil sensorial

• Notas: Panela, cacao
• Fragancia: Intensa, dulce
• Acidez: Media, balanceada
• Cuerpo: Medio
• Dulzura: Alta

Información de origen

• Variedades: Castillo & Suprema
• Región: Valle del Cauca, Colombia
• Finca: Primavera
• Altura: 1.700 – 1.900 msnm
• Proceso: Natural
• Origen: 100% colombiano

Recomendado para

• Espresso
• V60 / Pour Over
• Prensa francesa
• Chemex
• Aeropress

Ideal para baristas en casa y amantes del café de especialidad.

En MR GOLD BREW seleccionamos cafés de origen que cuentan una historia. Cada lote es elegido por su calidad, trazabilidad y perfil sensorial, para que vivas una experiencia de café de especialidad desde casa. 

Nuestro café se vende exclusivamente en grano para garantizar su frescura. Y nuestros lotes siempre son frescos, máximo 15 días de tueste.